KeK ChOCoLaTe.....=)

baru2 ni saya dan adik buat kek chocolate... coklat is my favret... hehhe... senang je nak buat kek ni, tapi kelengkapan kena la ada....

Bahan A:
@ 5 bijitelur
@ i cawan gula halus
@ 1 sudu kecil esen vanilla

Bahan B:
@ 2 cawan tepung gandum
@ 1 cawan koko timbang
@ 1 sudu kecil soda bikarbonat
@ 1 sudu kecil serbuk penaik

Bahan C :
@ 1 cawan air menidih
@ 1 tin susu pekat manis
@ 1 cawan minyak masak@minyak jangung

cara2 nak buat ialah ayak tepung, soda bikarbonat, serbuk penaik dan serbuk koko tadi... sebelum itu, panaskan kukusan dahulu... kemudian putarkan telur, esen vanila dan gula halus... kemudian, masukan bahan B tadi.. selepas itu, masukkan minyak ke dlm satu mangkuk, masukkan susu dan air panas, kacau sebati.. kemudian masukkan ke dalam putaran yg sedia ada.... selepas itu, tggu lah sehingga sebati dan masukkan ke dalam loyang... kukus lah ia... tgklah hasilnya nnt.. pasti sedap...=)

DaGiNg GoReng PaTTaYa...

disebabkan dh bosan n xtau nak masak ape lagi, mari kita cuba resepi ini.. dengan confidentnya saya mencuba resepi ini.. hauhauhauahu... bahan2nya ialah:

@ daging (dihiris nipis)
@ sparuh labu bwg besar dihiris nipis
@ 3helai daun limau purut
@ 2 batang serai dititik
@ i biji limau nipis
@ i biji tomato dipotong dadu
@ sedikit minyak masak
@ garam dan gula secukup rasa
@ 2 tangkai cili merah
@ 5-7 tgkai cili api
@ 3 ulas bwg merah
@ 3 ulas bawang putih



so, utk mulakan memasak, tumbuk dulu bwg merah, bawang putih, cili merah n cili api tadi menggunakan lesung...sehingga hancur... kemudian, panaskan sedikit minyak dan tumiskan bahan2 tadi.. tumiskan sekali serai yg dititik tadi... agak2 dia dh keluarkan aroma yg menusuk hidung itu, masukkan sedikit air dan masukkan daging dan daun limau purut... tggu sehingga daging empuk... slepas itu, masukkan tomato dan bawang besar, kacau rata, jgn lupa test.. tmbah la garam atau gula secukup rasa...bila dah siap, padamkan api, hidangkan,,, kemudian perahkan la asam limau ke atas daging tadi.. tadaaaa.. siap.. selamat mencuba...=)




tadaaa... dh siap.. hiaslah cantik2 sket... =)

SaRdIn..=)

dlu2, saya xgemar pon sardin.. yela, mknan org bujang yg dh xtau nak mkn ape kan... semenjak berada di gopeng, sy amat sukar nak cari makanan... mlm2 mst la lapar, coz time duduk tnjung malim, tiap2 mlm mkn.. WAJIB!... dan, sardinlah teman setiap.. tp lama2 saya dh muak tgk sardin, rasa nak hempok je tin sardin kat dinding umah tu... saya pon mengambil lgkah terbaik iaitu mencipta resepi sardin.... sedap hingga menjilat jari kaki... hehhe.. cuba lah kalau dh bosan sardin yg biasa...kita just perlukan:

@ 1 tin sardin
@ segenggam ikan bilik
@ 3 biji bwg putih
@ 3 biji bawang merah
@ 2 biji tomato
@ sedikit minyak masak
@ 1 bijik cili besar
@ sos tiram
@ sos tomato
@ sos cili

mula2, tumbukkan bwg putih, bwg merah dan cili besar. dan tumbukkan juga ikan bilis tadi. kemudian, panaskan sedikit minyak dan tumis bahan2 yang ditumbukkan td... bila dah mcm naik bau dan hmpir keemasan, masukkan 1 tin sardin.. jgn masukkan tin... heheh... then, masukkan sedikit air... masukkan sos tiram, sos tomato and sos cili...jgn byk sgt, just utk nmpakkan warna merah... kalau nak pedas, masa tumbuk td, masukkan cili api... okay.. tunggu la hingga masak.. pasti sedap... cukup rasa! =)

TeMpOyAk!!

tgh hari tadi, adik saya beriya2 nak buat tempoyak, tp nak buat versi lain.. apakata kita cuba.. bila dh try, mmg sgt2 sedap.. smpai dgn pinggan2 skali nak telan.. hehhe.. ape yg anda perlukan? huhu...

@ durisn 2 ulas (yg besar)
@ bawang putih 4 biji (ditumbuk)
@ bawang merah 3 bijik (dipotong)
@ cili api (15-30 bijik)
@ ikan bilis (digoreng garing)
@ minyak masak
@ garam

mula, tumbuk bawang putih.. asingkan.. kemudian, tumbuk cili api sehingga hancur, kemudian, masukkan durian, tumbuk lagi...masukkan sedikit garam...panaskan sedikit minyak, dan tumis baang putih dan bawang merah sehingga berwarna keemasan.... masukkan durian and cili api dan kemudian masukkan ikan bilis td.. gaul dan rasakan nikmatnye!! jgn telan pinggan sudahhh... hahha

Ikan Kekek Mak iloi2...=)

ikan kekek ni bukan la sy suke sgt... tp bleh la jika ketiadaan lauk.. tp sedap jgk... hari ni, ibu saya suruh sy masak ikan ni.. dua ekor.. mcm mana mo buat? waaa...anda perlukan..

@ ikan kekek
@ garam
@ gula
@ serai 3 batang
@ bawang putih 3 bijik (dipotong)
@ lada hitam dalam 10-15 bijik

senang aje, masukkan air, ikan ke dalam periuk, lepas tu masukkan semua bahan2 tadi.. siap.. tggu hingga masak... hehhe... slamat mencuba... sesedap asa... =)