..Daging Bakar bersambal kicap...

makanan ni sgt sdap tp simple sgt... nak tau mcm mana? snang aje, basuh daging, dan bakar di dalam oven...
utk smbal kicapnye pula, anda perlukan :

@ kicap
@ bwg besar
@ cili
@ asam limau...

mula2, hiris bwg menjadi dadu... eh.. hehhe... lps tu hiriskan cili juga... dan masukkan kicap.. lps tu perah la asam limau.. kan dah siap... hehehe...

Roti Canai Telur Special

hihi.. hari saya berjaya membuat roti canai dengan sendiri.. yeh2!! hehhe.. sgt gembira.. nak tau caranya? senang je sebenarnya.. tp penat menguli je... ehhe... bahan2 yg diperlkan ialah :

@ tepung 500g
@ 2 sudu besar marjerin
@ sedikit garam
@ segelas air
@ 2 sudu besar susu pekat

letakkan tepung di dalam bekas, kemudian masukkan marjerin, uli... kemudian, masukkan segelas air yang telah dicampur dan dibancuh dengan susu pekat dan garam. uli smpai menjadi doh yang lembut, masukkan air jika perlu...uli selama yg anda mahu.. tp kalau boleh, lama la sket...
bila sudah siap, perapkan di dalam bekas dan sapu dengan mentega disekeliling doh yg telah dijadikan bulat2 kecil.. sebesar tapak tangan. ambil 4 biji telur dan campurkan dengan bwg besar yg telah dipotong kecil2 dan juga kubis yg telah dihiris nipis2,,,
tebakan roti canai anda td, kemudian letak la inti telur td,,,balutkan menjd empat segi,, kemudian goreng la... wah!! kini kita mampu mengatasi kedai2 mamak berhampiran.. ape lagi.. cubalah... hehhe

Sup Cina...cant wait to have lunch!!

wah.. xsabar2 rasa nak makan.. tp sempat lagi nak tulis blog ni...hari ni menu lunch adalah ikan bersambal, daging goreng dan sup cina... tp xtau la org lain pggil sup jenis ni ape.. hehhe... bahan2 yang diperlukan ialah :

@ bwg putih
@ halia
@ butter
@ ayam
@ lada
@ bwg besar
@ tomato
@ sohoon
@ garam
@ kentang

Mula2 rebuskan ayam dengan bwg putih dan halia yang dipotong nipis2, ditambah dengan garam sedikit.. tggu sehingga ia masak.. kemudian angkat ayam tersebut dan carik2 kan isinya... masukkan semula ke dalam periuk td... ambil kuali, panaskan butter dan tumis pula bwg putih yang telah ditumbuk sehingga warna keemasan,, lps tu, masukkan ke dalam periuk yg mengandungi ayam td.. tmbahkan garam secukup rasa, masukkan sohoon, kentang,bwg besar, tomato, lada yg telah dipotong... dah siap... sedap mcm kfc.. hehhe

My Mom's Chicken Rice

wah.. hari ni sgt special.. makanan kegemaran saya antara yg paling sedap dimasak oleh ma... huhu... nasik ayam yg tiada tandingan.. hehhe...
nak tau mcm mana nak buat? huhu... utk ayam anda perlukan :

@ ayam
@ bawang putih, halia (dikisar)
@ garam

kisaran bwg putih dan halia di masukkan ke dalam periuk yg mengandungi ayam utk direbus...
setelah siap keluarkan ayam tersebut ke dalam bekas yg lain dan digaul dengan sos tiram dan kicap.. perapkan...kemudian goreng sehingga garing.. utk air rebusan td, jgn buang, kerana akan dimasukkan ke dalam sup dan juga nasik... utk nasik pula, anda perlukan :

@ beras, air rebusan ayam td
@ bwang putih
@ bwg merah
@ halia
@ perkakasan sup (kulit kayu manis dan sbg)

bwg putih, bwg merah, halia dipotong halus2 dan perkakasan sup di tumis di dalam kuali dengan sedikit butter...
kemudian separuh masukkan ke dalam beras dan separuh dari air rebusan ayam dan masukkan sedikit pewarna kuning.. masakkan nasik tersebut...

separuh lagi tumisan itu di masukkan ke dalam air rebusan ayam yg tggal...(utk dibuat sup).. utk sup, tmbah ayam yg bhgian leher2 ke dalamnya.. tmbahkan lagi bwg merah dan bwg putih yg dihiris...selepas siap, jgn lupa tmbahkan daun sup dan bwg goreng!! pasti sedap,,, hehhe

utk smbalnya pula, blend bahan2 berikut

@ 6 bwg putih
@ bawng merah
@ cili
@ tomato
@ air dan sedikit cuka
@ sedikit gula

utk kicapnye pula, ambil lebihan kicap dan sos tiram yg digunakan utk perapkan ayam tadi dan masukkan bwg goreng, lepas tu, masakkan sekejap di atas dapur...
tada!! dah siap.. hiaskan secantik yg mungkin dengan salad, tomato dan timun...

Hari yg sgt gembira... Rendang Kuning....

wah.. hari ni saya sgt penat melayan si adam, ank buah yg comel itu... hehhe.. lucu dengan keletah dia.. tmbah mulutnye yg potpet2... ikut je ape yg org ckp.. hari ni dia sgt excited tgk ikan ngan ketam... semua makann dia nak.. (mmg pntang tgk makanan)... ptg td kami main bola sepak... tp dia sgt lucu sbb asyik xkena je sepak bola, pastu tercari2 plak bola kat mana... ni dah pukul 11 lbh, tp dia masih xnak tdo... nak main lagi... hehhe... smbil2 tu sempat jgk saya tolong ma buat rendang kuning utk sarapan pagi esok... nak tau bahan2 nya? heheh :

@ 6 biji bawabg merah
@ 3 biji bawang putih
@ halia
@ serai (semua bhn ni dikisar)
@ santan
@ daging

skarang.. dah siap.. tggu la smpai siap.. heheh... selamat mencuba!!

Kek Batik.. nyum3...

ari ni lepas makan nasik dengan lauk ayam goreng, ketam yg sedap, dan ikan bersambal, rasa boring plak.. sambil melayan si adam, nampak biskut merrie yang dia tgh makan.. erm.. teringat kat kek batik.. dah lama xmakan... ape lagi,, g tgk resepi kek batik la.. last time buat yang ni xjadi sbb lembik sgt.. silap beli biskut merrie yang paket kecik2... so, yg ni beli bskut merrie yang xpaket2.. jd bleh la wat dengan mudah... cara nak buat senang aje sbnrnya... bahan2 yang anda perlukan ialah :

@ sekampit biskut merrie (tak kira la jenama ape pun...)
@ 4 sudu susu pekat
@ 4 sudu milo
@ 4 sudu serbuk koko
@ secawan gula (kalau boleh kurangkan)
@ seketul buttercup
@ 4 biji telur

cara2 nak buat, mula2 cairkan buttercup dalam periuk, perlahankan api, lps tu maukkan susu pekat, milo, serbuk koko, gula, telur, gaul sebati.. dah siap tu tggu smpai pekat dan berkilat, jgn masukkan biskut dahulu,pdmkan api, kemudian baru masukkan biskut.. lps tu baru masukkan ke dalam bekas n masukkan kedalam peti.. selamat mencuba.. sedia utk dimakan... hehhe

missing AQIL....

gambar ini diambil semasa kami berhenti makan di raub.. on the way balik ke kelantan...

~~ my sweet ADAM~

adam dengan baju harimau!! hehhe.. adam baru dapat berjalan.. sekarang asal bangun je berjalan.. ltih jugak mengejar dan bermain dengannya.. tapi sbnrnya rumah ni dah lama xada anak kecik.. jadi, dia la penyeri rumah ni.. tmbah2 dengan mulutnya yang suka ikut apa yang orang cakap... dia pun pndai ikut apa yang orang buat.. jd semua orang pon geram ngan dia.. kalau dia xde, rasa sunyi je rumah ni... tapi bermain dengan dia sangat meletihkan.. tp menyeronokkan... adam...

Sot0ng G0reng Black Pepper...

Hari ni saya mahu mencuba resepi baru yg saya nampak kat majalah wanita... erm.. nmpak mcm sedap.. so, dlm hujan td sambil nak g amik my nephew, saya pon membeli sotong 1kilo.. cadangnye nak masak ala2 yang dalam resepi tu la.. hehhe... jadi, balik tu saya pon siap2 kan la si sotong tu... dan hiris jd kecik2.. tapi tak la kecik sgt... cara nak buat senang aje,,, anda perlukan...

@ Sotong
@ sos tiram
@ bawang putih yg ditumbuk
@ lada hitam yg ditumbuk
@ tepung ubi
@ garam secukup rasa
@gula secukup rasa...

gaulkan semua bahan2 di atas dengan sotong... pastu goreng la.. tapi awas.. dia akan melat0ppp!!... hehhe. tp sedap.. cuma yg first trial ni agak buruk kelihatan.. sbb xckup tepung ubi.. so.. selamat mencuba...

welcome!!

salam..
ni pertama kali saya buat blog.. yg dibantu oleh my sister,,, hanira.. thanx a lot... masa ni hujan sgt lebat,, mcm dah xtau nak buat ape.. adam pon tido... jd xdapat la nak main ngan dia... waiting for him to wake up... =)